...זו היתה ההתחלה  

הקייטרינג הוקם לפני כ-19 שנים מתוך אהבה גדולה לאוכל, לאנשים  ותשוקה לשלב בין השניים​

אחרי לימודים אקדמיים ועבודה בתחום השיווק, החלטתי ללכת בעקבות הלב ולממש את תחושת הייעוד שלי - לבשל ולענג חיכם של אנשים באוכל שלי. ובעיקר במקום בו הם מבקשים  את כל תשומת הלב, ההקשבה, התמיכה, ההבנה והבטחון שיש מי שהולך איתם יד ביד - בארגון האירוע המיוחד והחד פעמי שלהם

במהלך 20 שנות פעילות הקייטרינג, ערכנו למעלה מ-3000 אירועים, כל אחד יחיד ומיוחד, לכל זוג או משפחה, מפיק או ארגון - התפריט המותאם להם, לכל אחד מענה מדויק לאירוע שלו 

לטעמי, בזה השוני והיתרון הגדול של קייטרינג שף על פני אחרים

ואוכל זה רק חלק מהחוויה. העריכה, התפעול, צוות המלצרים, ניהול אירוע מקצועי, נראות המזנונים והכלים - כל אלו יוצרים חווית אירוח מענגת

מזמינים אתכם להיות חלק מהמשפחה הבלקנית שלנו - גם אם תרצו תפריט חדשני - ונלך אתכם יחד עד להגעת האורחים הנרגשים           

 בעיר איזמיר שבתורכיה, השוכנת לשפת הים התיכון, חייתה לפני שנים רבות, נערה אצילית בשם רג'ין, בת למשפחה יהודית מיוחסת.
רג'ין גדלה ויפתה ומשהגיעה לפרקה, שבתה את לבם של מחזרים רבים. את פני כולם השיבה ריקם, אולם בעלם המיוחד מכולם, אביר מלכותי, שהבטיח לקחתה לארץ רחוקה ונהדרת,

ארץ זבת חלב ודבש, התאהבה.
רג'ין ואהובה יצאו למסע הארוך לארץ המובטחת. הם חצו אגמים וימים, נישאו על גבי סוסים ועגלות, אימת שודדים ריחפה מעל ראשם, אך יחד יכלו לכל התלאות ובאומץ הגיעו לארץ המובטחת, היא ארץ ישראל
המשפחה קבעה מושבה בעיר נמל, בבנין אבן יפיפה בעל גזוזטרות מעוטרות. אולם, במהרה גילתה הנסיכה התורכיה כי הזמנים קשים ואוצרות המשפחה וממונה הלכו והידלדלו, הלכו ואזלו
לרג'ין הייתה מתנה גדולה, כישרון אותו הביאה עמה מאותה ארץ אחרת! עוד בימיה  בנכר הייתה בשלנית ששמה יצא למרחוק והיא החליטה לחזור אל בין הסירים והמחבתות ולהרעיף ממטעמיה גם על בני הארץ החדשה. בידיים מיומנות גילגלה ואפתה, חתכה והרתיחה, עירבבה ובישלה והחלה למכור מטעמים מעשה ידיה לנשות העיר. חיש מהר היטיבו כולם להכיר אותה ואת מאכליה, שמה יצא כטובה שבבשלניות וכל מי שטעם מיהר לחזור
לימים, משהתבגרה, נרתמה לעזרתה נכדתה הצעירה, אשר למדה את רזי הבישול הבלקני והעבירה אותם הלאה לנינתה של רג'ין.  גם שם נתנה הנכדה לילדתה -  רג'ין קראה לה, כשמה של סבתה האהובה. רג'ין הנינה היא השף והבעלים של קייטרינג רג'ין – טעמים. אהבה. חוויה

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now